Quizz! Le maïs bon ou pas?


La plupart des gens pensent au maïs comme un légume, mais il est en fait un grain, et il n’a pas beaucoup de point positif pour celui-ci. Non seulement il est très inflammatoire, il est également
à haut index glycémique, ce qui signifie qu’il provoque des pics de sucre dans le sang.

Ceux qui connaissent un peu l’effet de l’insuline sur la perte de poids saura immédiatement que l’insuline est l’hormone de stockage de graisse! Oups… Mauvais nouvelles à ceux qui comptent sur le faible ratio de calories de cette tricherie qui s’annonçait réconfortante! Oups, oups et re-oups!

Voilà un peu de chimie 101…

D’abords, ce que sont les GMO: Les organismes génétiquement modifiés, ou OGM, sont des organismes dont l’ADN a été transformé par l’intervention de l’homme grâce au génie génétique (techniques de biologie moléculaire faisant appel à la génétique pour utiliser, reproduire, ou modifier le génome des êtres vivants). Cela veut dire que quand on consomme un aliment GMO, notre corps ne reconnait pas ce qu’il doit faire avec… Il ne le digère pas! (Faut-il vous faire remarqué que votre maïs semble intacte dans la toilette, le lendemain d’une épluchette de blé d’inde?

lecon2_2

Le maïs augmente le taux de sucre dans le sang très rapidement

Si un risque d’inflammation, des allergies et des effets de fou sur votre taux de sucre dans le sang ne sont pas suffisants pour vous faire jeter votre conserve de maïs au poubelle, considérez ce qui suit:

monsanto
Presque tout le maïs est génétiquement modifié (GMO). Le maïs est comme vous le savez très bon marché parce que les grandes entreprises agricoles ont compris comment le modifier génétiquement de sorte qu’il puisse être pulvérisé avec un herbicide puissant qui tuera toutes les plantes autour de lui sans tuer le maïs lui-même. Alors, où tout ce poison finit-il? Dans le maïs, qui finit en vous. Ce n’est pas une très bonne nouvelle…

Le maïs OGM est également une source importante de nourriture pour les poulets, les vaches et les porcs élevés dans l’industrie, ce qui augmente encore votre exposition toxique.(1) Attention au poulet alimenté au grain!!

slide_1

De plus, le maïs est l’hôte de 22 différents types de champignons. L’une des pires est les aflatoxines, produites par certains types de moisissures. Les aflatoxines sont fréquentes dans les cultures comme le maïs et les arachides lorsque ceux-ci qui sont stockés dans des silos chauds et humides, et ils ont été liés au cancer du foie et un faible taux de croissance chez les enfants.(2),(3) Oups

Le maïs a une teneur élevée en lectine.

C’est quoi la léctine? La lectine est une famille de protéines trouvée principalement dans les légumineuses et les céréales, et ils ont un trio d’effets secondaires désagréables. Tout d’abord, les lectines ont tendance à se lier aux fibres dans votre intestin grêle, et en conséquence, vous ne pouvez pas absorber les nutriments correctement dans votre nourriture.

Les lectines peuvent également causer des ulcères intestinaux.(4) donc faire des petits trous dans vos intestins!

Deuxièmement, les lectines s’attachent également aux récepteurs de l’insuline, vous rendant plus résistant à l’insuline et ouvrant la porte à l’hypertension artérielle, le diabète de type 2 et l’inflammation généralisée.(5)-(7) Comme si ce n’était pas assez mauvais, des niveaux élevés de lectine peuvent créer une résistance à la leptine, qui interfère avec les hormones de la faim santé et peut entraîner un appétit vorace et l’obésité.(8) La lectine est de mauvaises nouvelles, et le maïs en est plein …

kelloggs-corn-pops

Essayez d’éliminer le maïs de votre régime alimentaire peut être un défi, car il n’est pas seulement sur le maïs en épis mais le maïs soufflé et les grinotines soufflé de je ne sais plus trop quoi!  Il y a aussi le sirop de maïs à haute teneur en fructose a déjà été prouvé mortel, (9), il y a aussi les fameuse croustille de maïs D***tos et cie!

Il ya aussi beaucoup plus de produits communs qui contiennent du maïs, y compris les produits de boulangerie, condiments, sauces et vinaigrette.
Cela prendra un certain travail de détective, mais il vaut la peine d’éviter un tel ingrédient potentiellement néfaste à long terme pour votre santé.

Rappelez-vous, plus vous évitez les aliments transformés, emballés, plus il sera facile de laisser le maïs de côté.

Article Sources:

http://www.ers.usda.gov/data-products/adoption-of-genetically-engineered-crops-in-the-us.aspx
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1314947/
http://ehp.niehs.nih.gov/1408097/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14690482
https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/types/prediabetes-insulin-resistance
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1483173/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7512468
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17212793
http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(14)00192-0/fulltext

Click Here to Leave a Comment Below

Leave a Comment: